Les maladies cardiaques sont la première cause de décès dans le monde industrialisé. Il sature les médias et touche chaque famille. Tous ces problèmes à partir d'un seul organe de la taille d'un poing. La plupart des maladies cardiaques sont causées par quelques processus seulement. En comprenant mieux votre cœur, vous pouvez lutter contre les processus à l'origine des maladies cardiaques et vivre une vie plus heureuse et plus saine. Le cœur est alimenté en sang oxygéné par un système d'artères appelées artères coronaires. Si le flux sanguin dans les artères coronaires est perturbé, les cellules cardiaques ne peuvent pas fonctionner aussi efficacement et peuvent même être endommagées de façon permanente. Le plus souvent, c'est le résultat d'un processus appelé athérosclérose.
L'athérosclérose est un processus compliqué, par lequel les cellules immunitaires sur les parois des artères récupèrent les graisses et le cholestérol dans le sang. Au départ, il s'agit d'une partie importante de la fonction métabolique normale, mais au fil du temps, ces cellules s'accumulent et forment des plaques graisseuses dans les parois des artères. Si ces plaques deviennent suffisamment grandes, elles peuvent restreindre le flux sanguin dans les vaisseaux. Ils peuvent également se rompre, libérant des fragments et des protéines de coagulation du sang dans les artères en aval. Les plaques et les morceaux coagulés peuvent se loger dans les petites artères, bloquant complètement le flux. Une diminution significative du sang circulant dans les artères coronaires du cœur peut provoquer une crise cardiaque et entraîner des dommages permanents ou même la mort. Une petite quantité de plaque athérosclérotique peut s'accumuler chez tout le monde, mais certains régimes et modes de vie peuvent considérablement accélérer le processus.
Les graisses et le cholestérol qui s'accumulent dans l'athérosclérose proviennent souvent directement de votre alimentation. Votre régime alimentaire est un élément essentiel pour contrôler les niveaux de graisse et de cholestérol dans le sang et limiter la propagation des plaques obstruant les artères. Il n'y a pas de régime unique qui fonctionne parfaitement pour tout le monde, mais il existe des lignes directrices qui peuvent aider à cultiver la santé cardiovasculaire. Les accumulations de gras dans l'athérosclérose peuvent être accélérées par une alimentation malsaine. Les graisses saturées sont particulièrement susceptibles d'augmenter les taux de graisse et de cholestérol dans le sang. Ces types de gras se trouvent principalement dans les produits d'origine animale comme le beurre, le fromage et la viande rouge. Limiter les graisses saturées dans votre alimentation peut aider à minimiser leur influence.
La fibre est un composant structurel non digestible des plantes et un élément indispensable d'une alimentation équilibrée. Les fibres aident à maintenir le bon métabolisme du cholestérol et sont importantes pour le maintien de la santé intestinale. Les fruits, les légumes et les légumineuses sont d'excellentes sources de fibres et peuvent aider à maintenir des niveaux sains de cholestérol et de graisses dans le sang.
Bien qu'il n'y ait pas de régime parfait pour tout le monde, certains régimes, comme le régime méditerranéen, ont été associés à une incidence plus faible de maladies cardiaques. Le régime méditerranéen est riche en légumes-feuilles, en poisson frais et en huile d'olive. Envisagez de parler à un professionnel du choix de régime alimentaire qui vous convient. Le tabagisme peut provoquer des changements dans la pression artérielle et des dommages à l'intérieur des vaisseaux sanguins. Les dommages causés par le tabagisme sont particulièrement attrayants pour les processus à l'origine de l'athérosclérose et peuvent accélérer la formation de plaque. Ne pas fumer est très important pour prévenir les dommages vasculaires et garder le cœur en bonne santé.
