Vos gènes jouent un rôle clé dans votre susceptibilité à la prise de poids et à l'obésité. Identifier le rôle que jouent votre mode de vie et les caractéristiques de votre ADN dans votre corps peut vous aider à faire des choix éclairés concernant vos choix de mode de vie.
La satiété est un mot technique pour se sentir rassasié et la capacité de notre corps à supprimer la sensation de faim pendant un certain temps après avoir mangé un repas. Si la réponse de satiété n'était pas présente du tout, nous pourrions, en effet, simplement continuer à manger car il n'y aurait aucun signal pour dire au corps d'arrêter de manger. La sensation que vous ressentez après avoir mangé un repas qui vous donne l'impression de ne plus pouvoir physiquement manger est la réponse de satiété. Se sentir vraiment rassasié signifie souvent que la réponse durera plus longtemps, mais si nous ne nous sentons pas rassasiés, la tentation de manger sera augmentée.
Plusieurs signaux se produisent dans le corps pour nous aider à nous sentir rassasiés et à supprimer notre faim. Les hormones du corps jouent un rôle majeur dans cette réponse, en particulier l'hormone leptine (également connue sous le nom d'hormone de la satiété). Lorsque vous mangez, la leptine est libérée par les cellules graisseuses du corps, appelées adipocytes, et est transportée vers le cerveau à travers la barrière hémato-encéphalique, une membrane qui sépare le sang du liquide dans votre cerveau et votre moelle épinière (liquide cérébral) . La quantité de leptine libérée par les cellules est liée à la quantité de graisse corporelle que vous avez. Par exemple, plus une personne est grasse, plus il y aura de leptine en circulation dans son sang. Si la masse grasse augmente au fil du temps, les niveaux de leptine augmenteront également. De même, si la masse grasse diminue, les niveaux de leptine diminueront également. La leptine agit pour ajuster l'apport alimentaire et la dépense énergétique au fil du temps.
Certains changements génétiques peuvent influencer la signalisation de la leptine, ce qui signifie que l'hormone a du mal à se connecter au récepteur dans le cerveau qui signale à quel point vous êtes rassasié. Si l'hormone et le récepteur ne se rejoignent pas correctement, cela peut entraîner une suralimentation, car le cerveau ne signale pas qu'il est plein. Vous pouvez faciliter ce processus en suivant une alimentation saine et en mangeant des aliments nutritifs qui ont un effet rassasiant. Jetez un œil à certains des meilleurs et des pires aliments pour vous rassasier ci-dessous.
Certains des meilleurs aliments pour vous garder rassasié :
- Pommes de terre bouillies
- Germes de soja
- Pastèque
- Pamplemousse
- Carottes
- Des oranges
Certains des pires :
- Pain blanc
- Raisins secs
- Sucre
- Chips de pommes de terre
- Des croissants
C'est pourquoi il est plus facile de manger beaucoup plus de ces aliments malsains.
Les aliments de remplissage sont généralement riches en fibres ou en protéines et, par conséquent, ils sont élevés sur l'échelle de l'indice de satiété. En vous concentrant sur des aliments entiers et riches en nutriments, vous vous sentirez non seulement rassasié, mais vous resterez également en bonne santé à long terme.
