Alors, qu'est-ce que la vitamine C exactement ?
La vitamine C appartient à la classe des vitamines hydrosolubles qui est vraiment vitale pour le fonctionnement normal du corps et la croissance du corps. C'est l'un des nutriments les plus sûrs et les plus efficaces, disent les experts. Les divers avantages de la vitamine C vont de la protection contre les maladies cardiovasculaires, les déficiences du système immunitaire, les maladies oculaires, les problèmes de santé prénatals et même les rides de la peau.
Quelle quantité de vitamine C suffit ?
Selon la FDA américaine, les niveaux recommandés varient de 75 à 90 milligrammes par jour pour les adultes. Mais selon l'OMS, les chiffres varient légèrement entre 45 milligrammes par jour ou 300 milligrammes par semaine.
Rôle et fonctions de la vitamine C dans l'organisme
La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique en termes professionnels, est nécessaire au développement, à la croissance et à la réparation mécanique de tous les tissus de l'organisme. Il est directement ou indirectement impliqué dans de nombreuses fonctions corporelles, notamment la synthèse du collagène, l'absorption du fer, la cicatrisation des plaies, le système immunitaire et le maintien structurel des os, du cartilage et des dents.
L'acide ascorbique est l'un des divers antioxydants qui peuvent protéger et protéger contre les dommages directs causés par des molécules mortelles appelées radicaux libres, ainsi que par des polluants comme la fumée de cigarette et divers produits chimiques toxiques. Les radicaux libres peuvent s'accumuler et contribuer au développement de maladies telles que le cancer, l'arthrite et les maladies cardiovasculaires.
Rôle de la vitamine C dans les maladies :
Autrefois, l'acide ascorbique était utilisé pour traiter et prévenir le scorbut. De nos jours, la vitamine C est utilisée le plus souvent pour le traitement et la prévention du rhume. Les gens l'utilisent également pour d'autres maladies et infections, notamment l'acné, les maladies des gencives et d'autres affections cutanées, les ulcères d'estomac causés par une bactérie appelée Helicobacter pylori, la bronchite, la maladie du virus de l'immunodéficience humaine (VIH), la tuberculose, la dysenterie et les infections cutanées qui produisent des furoncles (furonculose). ). Il est également utilisé pour les infections ou inflammations de la vessie et de la prostate, les douleurs nerveuses, les complications liées à la grossesse.
Certaines personnes utilisent la vitamine C pour la dépression, les problèmes de réflexion, la démence, la maladie d'Alzheimer, le stress physique et mental, la fatigue, y compris le syndrome de fatigue chronique (SFC), l'autisme, le trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH), la schizophrénie, la maladie de Lou Gehrig et la maladie de Parkinson. . Il est également utilisé pour traiter ou prévenir la toxicité causée par certains médicaments ou métaux et pour traiter les ulcères peptiques, la grippe porcine, la perte auditive soudaine, la goutte et le tétanos.
Stockage et carence en vitamine C
La vitamine C n'est ni accumulée ni stockée dans l'organisme. Les quantités excessives d'acide ascorbique sont excrétées hors du corps, donc une surdose de vitamine C n'est pas un problème. La carence en vitamine C est assez courante chez les femmes âgées et principalement observée chez les adultes mal nourris. Dans les cas extrêmes, il peut provoquer le scorbut, caractérisé par une faiblesse, des saignements, une anémie, des ecchymoses et des dents mobiles.
